La primera Daniela se inauguró en 1992, en el barrio de Salamanca, siendo muy popular por varias razones. Una de ellas y la principal es por el cocido, otra por lo bien que tiran sus cañas de cerveza y otra por el vermouth de grifo preparado a la vieja usanza, acompañado de unas aceitunas de Camporeal o unos boquerones en vinagre.
Su propietario es Conrado Díez, que se inició con el restaurante de General Pardiñas y en la actualidad se ha expandido, abriendo cuatro sucursales más. Han añadido al nombre el lugar como se conoce la zona y ahora se llaman
La Daniela Goya,
La Daniel Bernabéu,
La Daniela Medinaceli,
La Daniela Cuchilleros
y la última, La Daniela Infanta Mercedes, que lleva solo unos meses abierta. Conrado ha elegido las zonas más turísticas y de negocio de Madrid, sin embargo eso no significa que sea un lugar para guiris, más bien todo lo contrario, dentro se puede encuentrar un turismo nacional y lugareños, deseoso de degustar el famoso cocidito madrileño.
La Daniela Goya,
La Daniel Bernabéu,
La Daniela Medinaceli,
La Daniela Cuchilleros
y la última, La Daniela Infanta Mercedes, que lleva solo unos meses abierta. Conrado ha elegido las zonas más turísticas y de negocio de Madrid, sin embargo eso no significa que sea un lugar para guiris, más bien todo lo contrario, dentro se puede encuentrar un turismo nacional y lugareños, deseoso de degustar el famoso cocidito madrileño.
El protagonista es el cocido madrileño, que se sirve a tres vuelcos, primero la sopa, acompañada de unas guindillas y cebollitas en vinagre, después los garbanzos con la verdura y la pelota y por último la carne con el tocino, la morcilla, la gallina, el chorizo y su punta de jamón. Las raciones son abundantes, pero si de algo se quiere repetir, no hay el más mínimo problema.
Precio medio: 35 €
No cierra ningún día.
General Pardiñas, 21 - Madrid - Teléfono 91 575 23 29.
Gutiérrez Solana, 2 – Madrid - Teléfono 91 411 58 61.
Jesús, 7 – Madrid - Teléfono 91 389 62 38.
Cuchilleros, 9 - Madrid - Teléfono 91 366 20 18
Infanta Mercedes, 105 - Madrid - Teléfono 91 567 20 85.
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